Geschichte und Anfänge
der Braumanufaktur Vättu
Oktober 2023
Dezember 2023
Februar 2024
April 2024
Juni 2024
Juli 2024
August 2024
Oktober 2024
November 2024
Dezember 2024
Das neue Logo der Braumanufaktur VÄTTU durfte präsentiert werden. Das Logo spiegelt unsere Werte, und wird mit einer Bergkette, an der unsere Familie viel erlebt hat, und wir eine grosse Verbundenheit haben, abgerundet. Das Logo wird künftig nicht nur unsere Etiketten zieren, sondern als unverwechselbare Marke auf den Markt kommen.
Januar 2025
Juli 2025
Haben wir unsere Etiketten noch einmal überarbeitet, und beschlossen, dass wir in Zukunft auf genaue Bierstilbezeichnungen verzichten. Unsere Biere sollen einzigartig bleiben, und in kein Muster gedrängt werden. In diesem Zusammenhang, haben wir noch gleich einige Änderungen an unseren Etiketten vorgenommen.
Monika Friedli hat unser erstes Schwarzbier, Dr Grosvättu entwickelt. Dieses Bier entpuppte sich durch die Irre Idee von Monika und den speziellen Twist von Caramel und Salz zum Verkaufsschlager.
Die ersten 24 Handgravierten Vättu-Gläser konnten angeschafft werden, und fand sogleich sehr guten Anklang bei unseren Kunden.
September 2025
Haben wir unsere Brauerei komplett umgebaut! Durch den Umbau konnten wir mehr Platz schaffen und unsere Räumlichkeiten mit einem neuen Boden ausstatten. So bietet die Braumanufaktur VÄTTU jetzt noch mehr Raum für effizientes Arbeiten, sauberes Brauhandwerk und genussvolle Momente.
Weitere 48 Handgravierte Vättu-Gläser gesellten sich zu den anderen, damit wir einen Anlass nebst unserem Offenbier, nun auch mit unseren schönen Gläsern beliefern können.
November 2025
Haben wir eine neue Technik zur Karbonisierung und Abfüllung ausprobiert. Dies hat sich absolut bewährt, und wir werden ab sofort, nur noch diese Technik anwenden. Dank der Änderung, konnten wir die Qualität und Frische unserer Biersorten spürbar verbessern.
Dezember 2025
Die Braumanufaktur VÄTTU schaut auf ein erfolgreiches 2025 zurück. Im Jahr 2025 konnten wir ca. 1700l feinstes Vättu-Bier brauen, und an unsere Kunden bringen. Weiter durfte dass Team der Braumanufaktur VÄTTU etliche Anlässe, sowie die ersten kleineren Restaurants mit unserem Bier beliefern. Auch der Ansturm unseren Privatkunden auf unser Bier, sowie die Geschenkkörbe die wir anbieten, hat uns gezeigt dass die Freude an einem Vättu weiterhin gross ist. Die Anzahl unseren Membermitgliedern steigt rasant und stetig an. So dürfen wir zahlreiche neue Member/innen im Jahr 2026 begrüssen.
Besonders stolz sind wir darauf, dass wir uns als Familie in unser Vorhaben einbringen, und gemeinsam unsere kleine Firma vorantreiben können.
