Saison Biere
Passend zum Namen Vättu-Bier haben wir uns entschieden, unsere Biersorten nach Verwandtschaftsgraden zu benennen. So entstanden unsere liebevoll kreierten Saison Biere: Das Tropische «Schwöschterli», der herbstliche «Chürbischopf», und das lebendige «Göttimeitschi».
Jede dieser Sorten erzählt ihre eigene kleine Geschichte und symbolisiert ein Stück familiärer Zusammengehörigkeit. Mit diesen Namen möchten wir die Bedeutung von Familie und den persönlichen Bezug, der hinter unserem Bier steckt, betonen. Bei Vättu-Bier geht es nicht nur um Genuss, sondern auch um das Gefühl von Heimat und Verbundenheit, den wir mit jedem Glas teilen möchten.
Liebe VÄTTU-Freunde
Unsere Biere entstehen aus Leidenschaft, Neugier und Freude am Kreativ sein. Deshalb verzichten wir bewusst auf strenge Stilbezeichnungen wie IPA, Pale Ale oder Märzen. Wir möchten unsere Kreationen nicht in Schubladen stecken, sondern ihnen den Raum geben, den Sie verdienen. Eigenständig, charaktervoll und voller Vielfalt. Stattdessen beschreiben wir in Zukunft unsere Biere so wie sie sind. Mit Worten, die den Geschmack, das Gefühl und die besondere Handschrift unseres Brauens transportieren. So können wir Euch direkt vermitteln, was im Glas steckt. Unser Ziel ist es, Euch mit jedem Schluck zu überraschen, ohne Kategorien, dafür mit ehrlicher Beschreibung und ganz viel Brauleidenschaft.
Bitte beachtet: Wir stellen unsere Etiketten Schritt für Schritt auf dieses neue Konzept um. Für eine kurze Übergangszeit werden deshalb noch Biere mit den bisherigen Stilbezeichnungen im Umlauf sein. Nach und nach werden jedoch alle Etiketten angepasst, bis unsere Vielfalt nur noch in Worten beschrieben wird, die wirklich zu unseren Bieren passen.

Z’Göttimeitschi
Wo mit uns Aufwächst!
Finnisches Beerenweizen
Helles, obergäriges Weizenbier mit weichem Mundgefühl und frischer Hefecharakteristik.
Verfeinert mit finnischen Beeren, die feine Waldfruchtnoten einbringen. Von dezent herb bis saftig-fruchtig.
Ein Bier, das klassische Braukunst mit nordischer Wildnis verbindet.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Früchte/Beeren
ca. 4,8% vol, 0.33 l
CHF 3.90
Im Monent nicht auf Lager

Z’Schwöschterli
Eine Besondere Beziehung!
Tropisch, Rund und Lebendig
Ein Bier, das den Sommer ins Glas bringt. Verfeinert mit Mango, Ananas und Passionsfrucht, entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus tropischer Fruchtfülle und angenehmer Frische.
Leicht, lebendig und ideal für sonnige Tage, oder solche, die es werden sollen.
Zutaten: Wasser, Haferflocken, Gerstenmalz, Weizenmalz, Karamellmalz, Hopfen, Früchte (Mango, Ananas, Passionsfrucht), Laktose (Milchzucker), Hefe
ca. 5,8% vol, 0.33 l
CHF 3.90
Im Monent nicht auf Lager

Dr’Chürbischopf
Vom Feld ins Herz!
Pumpkin
Unser Pumpkin-Bier ist ein beliebter Bierstil aus den USA, und wurde mit Zugabe von Kürbis, Nelken und Vanille gebraut. Ein Teil des Extraktes kommt von Bienenhonig aus unserer Region.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kürbis, Honig, Nelke, Vanille, Orangen
ca. 6,0% vol, 0.33 l
CHF 3.90
Auf Lager